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『台湾を活用した中国進出という視点』第9回 インスクエア ビジネスニュース Vol.85

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‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…『 台湾を活用した中国進出という視点 』第9回
/ 進藤 晶泰 (香港貿易発展局)

02:イベントのお知らせ 『 有料メルマガを【無料モニター】募集のお知らせ 』

03:その他のお知らせ
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01 ┃ 本日のコラム -『台湾を活用した中国進出という視点』第9回
━━┃……………………………………………………………………………………
  ┃ /進藤 晶泰 (香港貿易発展局)
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皆さん、こんにちは。
尖閣問題に絡んで、香港の梁振英・行政長官は8月15日に日本国総領事を呼び
つけ、領土問題及び活動家の即時釈放を要求したそうです。“外交と軍事には
中央政府の専権事項”が一国二制度のキモ、香港はビジネスに特化した街であ
る事がウリであるはずなのに・・・行政長官も「何が香港の強みなのか」を肝
に銘じて欲しいものです、それが香港の繁栄につながるのだと僕は思います。
ではコラムに入ります。
今回は、近年の事例として上海におけるセブンイレブンと統一のフランチャイ
ズによるアライアンス事例をレビューします。

セブンイレブンの中国展開は旧イトーヨーカ堂に買収される前の1990年代前
半から米セブンイレブン社と香港企業が広東省の深?や広州で店舗展開を行い、
セブン・イレブン・ジャパンとしては2004年に中国企業との合弁でセブンイレ
ブン北京有限公司を設立、北京と天津に出店させていました。

しかしヨーカ堂=セブン&アイホールディングスの中国戦略にとって、最大の
消費地である上海への参入には後れをとっていました。2009年当時の上海は先
行するローソン、ファミマ始め約4,000店のコンビニはひしめく大激戦地でし
た。ここ上海でセブン・イレブン・ジャパンがパートナーに選んだのが台湾で
セブンイレブンの事業パートナーとなっている統一グループでした。

セブンは後発となる上海参入に関しては台湾での成功経験を持つ統一にその運
営を委ねる、という選択をとり、2009年4月に設立した現地会社、セブン-イ
レブン(中国)を通じて統一超商に上海地域のFC(フランチャイズチェーン)
ライセンスを付与し、同4月30日、同時に4店舗をオープンさせました。

統一超商は1億人民元(約13億円)を投じ上海でのセブンイレブンフランチャ
イジー受け皿企業「統一超商(上海)便利店」を設立、統一集団のトップは「出
店数を増やすことが最終目標ではない、品質を高めいかに差別化を図るかが大
切である。例えば上海のセブンイレブンでは顧客の目の前で調理し温かい出来
たての料理を素早く提供する(現炒)コーナー『快餐島』や『好?(関東煮=
おでん)』が(ターゲット層とする)ホワイトカラー層の食のニーズにマッチし
ている。」「上海の外食人口は80%以上であり、かつ消費者は“出来たて”や“(電
子レンジで温めるのではなく)既に温かい”物を食べるのを好む傾向にある。
従って上海のケースでは特別に現炒と関東煮を商品企画した。さらに統一集団
が持つ国際購買力で全世界から最適な価格で商品や原料を調達することができ
る。台湾と上海のセブンイレブンは(商品販売)価格がほぼ同じであり、(ライ
バルと比べて)かなり競争優位な位置にある」と市場を分析しています。

これら統一グループトップのコメントを通じ、同じ華人として上海人の食を中
心としたニーズ把握およびマーケティング力および統一グループが有する国際
物流網という強みを利用する事が期待できます。一方で課題については、台湾
では7年を要したセブンイレブン事業の黒字化について上海では何年擁するの
か、その要諦となる店舗展開について他社との差別化を図った高品質な店舗と
訓練された人材をいかに短期間に大市場である中国で大量に用意することがで
きるのかが注目されます。
 
以上 進藤でした。

・前回までの進藤さんの内容はまとめて読むことが出来ます。(編集長)

http://melmaga.in-sq.net/category/shindou

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▼プロフィール:インスクエア メルマガサポーター
氏名:進藤 晶泰(しんどう あきやす)
所属:香港貿易発展局東京事務所
<経歴>
1964年生、東京都出身。88年早大法卒、三井銀行入行、台湾師範大学での語学
研修を経て、アジア通貨危機時に広州支店の閉鎖、香港支店で中国初の破綻案
件で債権者主席委員などに従事。アコムに転じて台湾大手銀行との業務提携、
北京大学アコム金融情報研究所の立ち上げ等を行い、2007年9月より現職。中
国・香港・台湾と中華圏全般に渡る豊富なビジネス経験と幅広い人脈が強み。
2010年早大商学研究科(MBA)修了。
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     ▼午前中の放送予定▼
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《レシピ》
【ギャル曽根・ダイエットレシピ】【小森純・しょうが焼き】
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◆はなまるマーケット8:30 ~ 9:55 TBS(Ch.6)

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
芸能人が「はなまる」で披露した絶品料理の数々を紹介!
阿川佐和子がエッセイで披露している思い出の料理を映像化!
ギャル曽根が夫を半年で15kg痩せさせたダイエットレシピを披露!
小森純は結婚の決め手になったしょうが焼き。
アマノッチは和田アキ子もうなったという伝説レシピを公開。
スギちゃん渾身の一品に岡江のチャチャッとレシピ最新版も登場

《レシピ》
【あんみつ】【抹茶寒天 黒みつきな粉かけ】
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◆きょうの料理 11:00 ~ 11:25 Eテレ(Ch.2)

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
甘味どころの人気メニュー「あんみつ」と、寒天に抹茶を
入れた「抹茶寒天 黒みつきな粉かけ」を作る。
寒天を使うポイントが分かれば、自分好みのアレンジも可能。

《レシピ》
【カリカリ厚揚げのベトナム風】【えびのコーラ煮】
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◆きょうの料理ビギナーズ 11:25 ~ 11:30 Eテレ(Ch.2)

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ベトナムならではのご飯に合うおかずを取り上げる。
「カリカリ厚揚げのベトナム風」は、ベトナムの魚しょう
「ニョクマム」をしょうゆの感覚で使って味付けする一品。
「えびのコーラ煮」は、カラメルのかわりにコーラを使って
コクを出す料理。

《レシピ》
【冷製ジュレのロールキャベツ】
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◆ママモコモてれび 11:25 ~ 11:30 日テレ(Ch.4)

http://www.ntv.co.jp/mamamocomo/family.html

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
今日のテーマは、さっぱり食べれる「冷製ジュレのロールキャベツ」
洋食の名店「たいめいけん」三代目の茂出木シェフと一緒に
一味違ったロールキャベツ作り。
子どもでも上手にお肉をキャベツで包めるコツを楽しい歌にのせて
紹介します!ママ必見!

《レシピ》
【冷やし茶漬け】
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◆キユーピー3分クッキング 11:45 ~ 11:55 日テレ(Ch.4)

http://www.ntv.co.jp/3min/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
冷たいだしと薬味でお茶漬けサラサラ、夏の疲れにサヨナラ。

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  ▼ 正午~夕方の放送予定 ▼
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《外食》
【回転寿司】
《中食》
【コンビニスイーツ】
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◆ヒルナンデス! 11:55 ~ 13:55 日テレ(Ch.4)

http://www.ntv.co.jp/hirunan/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
杉山&重盛が江ノ島から鎌倉までぶらり旅!
歩くからこそ出会える隠れ家レストラン&絶品グルメ
マニアがお薦め!面白&絶品の回転寿司を特集
プロが食べているコンビニスイーツは?
意外なこだわりとクオリティを楽しめる最新スイーツ情報

《レシピ》
【高菜と豚肉の炒めもの】
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
◆上沼恵美子のおしゃべりクッキング13:05 ~ 13:20 テレビ朝日(Ch.5)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
高菜漬けを入れたら強火にして香りを出します。

《外食》
【冷たいラーメン】
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◆レディス4 16:00 ~ 16:52 テレビ東京(Ch.7)

http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/

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女性に人気のラーメン店特集の第3弾!
この夏食べたい「冷たいラーメン」をテーマに南国フルーツ
たっぷり&見た目から涼しい青色スープなど見た事もない
冷涼ラーメンを紹介

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  ▼ 夕方~深夜 の放送予定 ▼
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《素材》《レシピ》
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◆イカさまタコさま 19:00 ~ 19:55 TBS(Ch.6)

http://www.tbs.co.jp/ikatako/

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超最新!2012年度版カラダの新常識SP」
女性の大敵!薄毛予防に効果のある意外な食べ物!
胃弱大国・日本!アノ冬の飲み物があなたの胃を救う!
劇的!夏バテ予防グルメ

《外食》
【奥飛騨・飛騨牛】【奥飛騨・鮎】
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◆いい旅・夢気分 20:00 ~ 20:54 テレビ東京(Ch.7)

http://www.tv-tokyo.co.jp/iitabi/

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夏の信州。
山岳リゾートホテルで名物ランチに舌鼓!
夜は奥飛騨へ。福地温泉の露天風呂は風情満点。
宿は地元の幸を生かした料理自慢。
囲炉裏を囲んでの飛騨牛や鮎は絶品!
名物の朝市では新鮮な野菜がずらり!

《レシピ》
【ポテトサラダ】【ピザ】
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◆きょうの料理 21:00 ~ 21:25 Eテレ(Ch.2)

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
30年以上にわたり、夫婦でキッチンガーデンのある暮らしを楽しむ、
愛知県春日井市の津端修一さん・英子さんの暮らしに密着。
採れたてのじゃがいもを使ったポテトサラダや、自家製ベーコンを
ふんだんに使ったピザなど、素材の持ち味を生かした自慢のレシピ
を紹介してもらう。

《レシピ》
【 クリームチーズのバインミー 】【 牛肉のバインミー 】
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◆きょうの料理ビギナーズ21:25 ~ 21:30 Eテレ(Ch.2)

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ベトナム料理。
今回はバゲットを使って作るベトナム風サンドイッチを取り上げる。
クリームチーズを塗ったバゲットに、ニョクマムを効かせた甘酢につけた、
なますをはさむ「クリームチーズのバインミー」
焼肉をはさむ「牛肉のバインミー」などを作る。
バインミーによく合うベトナムコーヒーの入れ方も紹介する。

     ◇◇◇◇編集後記◇◇◇◇

今日のクックパッド旬のキーワード2位は「おからナゲット」!
昨日放送された「お試しかっ!」で食物繊維の多い食品1位という
ことで、紹介されました。
タカアンドトシのタカさんは「ウマイよ。ササミで作ったみたい」
と絶賛!
揚げ物で満足感も高いのに1個33カロリーだそうです。
お財布にも優しいおから。
パサパサなイメージがあって、まだ調理したことがなかったのですが、
今度ゼヒ作ってみたいと思います♪
(nira)
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こんなイメージです。
申し込まなきゃ損、損、損です!(汗)
「食」編以外に「健康」編、「エコ・リフォーム」編など開発中です!
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