『香港ビジネス、私もオーナー、私もオーナー？』 インスクエア ビジネスニュース Vol.21
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [vol.21] 2012/5/24 ━━━━■
‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…『香港ビジネス、私もオーナー、私もオーナー？』
／ 濱 又喜（香港在住飲食コンサルタント）
02:イベントのお知らせ
03:その他のお知らせ
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01 ┃ 本日のコラム －『香港ビジネス、私もオーナー、私もオーナー？』
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┃ 濱 又喜（香港在住飲食コンサルタント）
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今日も香港ビジネス事情を現地から送っていただきます（編集長）
飲食を中心としたコンサルティングを生業としております、濱 又喜 です。
現在は香港に住み、日本と香港を拠点に主に飲食店プロデュースをおこなって
おります。
前回は『香港での飲食店経営の利益について』書きました。コラム2回目は、
『私もオーナー、私もオーナー？』です。
香港人の飲食店への出資は独特の形態です。
通常日本の場合、オーナーは1社か一人、たまに共同出資で２．３人でしょう
か、香港は、10人とか12人とかよくあります。
飲食店開店及び運営資金が3000万円だとしましょう。
まず一人が2000万円出資、残りの1000万円を100万ずつ10人で投資。そして、
それぞれをパートナーと呼んでいます。しかも、対外的には11人全員が自分が
オーナーという肩書です。
11人がそれぞれ『私がオーナー』と言ってお客を連れてきますので、繁盛しま
す。最初はね、、、、
中には、1000万円の自己資金を100万円づつ出資し、『私は10店舗の飲食店
のオーナーです』と20代後半の若者が我が物顔で自慢するのもよく見かけます。
資産家の親が、資金を与えて複数店舗の経営の勉強をさせている場合もたくさ
んあります。
確かに、実際経営している訳ですから勉強にはなります。
しかし、その上の30代の経営者に会い、いわゆる『朋友』になって話を聞くと、、、
20代で何店舗もオーナーをやって、潰してきています。
低出資なので、痛くもかゆくもなさそうです。
実際、学生の部活の模擬店をつぶしたくらいの感覚ですので、店のレベルも低
いです。
そう、いかにも潰れる感じ。
全然学習できてない輩もいますが、中にはそこから店舗の売却益を出し、若く
して資産家になった方もいます。
銀行にお金を眠らせる事が常識の日本では考えられませんが、香港で初めて知
った時は、ずいぶん合理的な考えだなと感心しました。
日本の若者もこういう裏側を知って、行動に移す人が増えてくれば、経済も活
性化するんでしょうが、、、、
日本食の飲食店が大量に出店し、その裏側で閉店が繰り返される、これだけで
は実態は見えてきません。その裏側には日本とは違うビジネスの文化がありま
す。
香港からお届けしました。
ではまた、次回!!
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▼プロフィール：香港在住飲食コンサルタント
・氏名：濱 又喜（はま またき）46歳
・出身：福岡県
・ インスクエアのアジア進出サポート香港担当として現地より最新ビジネス
情報をレポートいたします。
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02 ┃ イベントのお知らせ
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インスクエアでは各分野の専門化による各種無料相談会を開催しております。
ギネスブックを知らない日本人は居ないのではないでしょうか？
ギネスブックを利用して地域活性化、ＰＲというような日本独特の考え方を、
歴史ある英国ギネス社に理解させギネスブックを変えたのが、実は日本人だっ
たこと知っていますか。
その人物こそ田中章雄氏です。
故に英国ギネス社の日本唯一のオフィシャルパートナーとなり、日本中を飛び
回り活躍しています。
インスクエア池袋では、その田中氏に直接無料相談できるというあり得ない特
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【インスクエア・カレンダー】 URL: http://in-sq.com/other/schedule.html
開催名：(1)商品開発およびマーケティングに関するアドバイス
(2)ギネス世界記録の挑戦に関するアドバイス
期日 ：６月１日（金）15：00～17：00
定員 ：３社 （個別相談会）
参加費：インスクエア会員【無料】 ・ 一般参加（５万円）
※ メルマガ読者【先着1社のみ無料】
会場 ：インスクエア池袋会議室
希望参加人数多数の場合は池袋駅前会議室に変更いたします
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代表取締役社長 田中章雄
（ギネス・ワールド・レコーズ地域活性化委員会副委員長）
ブランド総合研究所 商品開発担当取締役 杉山邦子
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03 ┃ その他のお知らせ
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