『直売所はテストマーケの基本』 インスクエア ビジネスニュース Vol.113
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━[vol.113] 2012/10/03━━━━■
‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…『直売所はテストマーケの基本』
／ 佐久間朋宏 （株式会社東京事務所）
02: イベントのお知らせ【第29回都市緑化フェア(9／29（土）～10／28（日）
での東北復興支援直売所募集のお知らせ】
03:その他のお知らせ
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01 ┃ 本日のコラム －『直売所はテストマーケの基本』
━━┃……………………………………………………………………………………
┃ ／佐久間朋宏 （東京事務所）
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皆様こんにちは。東京事務所の佐久間です。
久しぶりに本日は直売所の話です。（汗）
先週はある山形にある商工会の農産品の直売所運営を東京大手町のオフィスビ
ルで1日、週末の土日に千葉にある大型ショッピングセンター内で2日催事販
売を行いました。
商品は「秋のこの時期、14日間しかできない高級枝豆・秘伝豆」のテスト販売
です。すべては来年、本格販売に向けてのテストも兼ねて1年前から行ってい
ます。価格は？ネーミングは？パッケージは？ボリュームは？・・・など検討
すべき課題がどんないい商品でも少なからず問題はあります。
それを少しでもクリアにする為に直売所を使って販売しながら、アンケートな
どリサーチしながら、行う手法が有効になります。
秋の枝豆を新コンセプトにいったい売れるのか？と思いましたが、消費者の反
応は良く、1袋３００円～４００円の通常の2倍近い価格で販売でき、秋の美
味しい枝豆ニーズは女性だけでなく男性にもあり、また安価な外国産の冷凍枝
豆、国内他エリア産地の枝豆とも競合商品になりながら買っていただけること
がわかりました。
すばらしい商品です！（嬉）
もちろん新商品は試食していただき対話しながら購入してもらうということが
一番大事です。夏の枝豆を秋の枝豆に変える新コンセプト？しかも14日間しか
取れない商品でその中から一番美味しい3日間だけ販売し、200人いる生産者
の中から15人のマイスターが生産できる品質を担保しながら高価値化する。
日本ならではの決め細やかなマーケティングです。
日本中には美味しいものがたくさんありますが、差別化が難しいといわれます
が、この取り組みは参考になる手法の1つと考えます。ただし、枝豆が甘くて
美味しくて、本来の豆らしい味がする枝豆だからといって、枝豆クッキーを試
作して発売しましたが、1個も売れない・・・これもまた現実です。(汗)
国内外問わずテストマーケティング直売所は、パートナーに委託もあるでしょ
うが、まずは直接売る！自分たちで売ることが大事だと思います。これがスタ
ートです。こんなことを日々手伝い、流通販路を開拓し、提案する仕事をして
います。
今年からは東京だけでなく、香港そして10月からはインドネシア、マレーシア
など東南アジアの輸出・進出相談も増え、ますます充実してまいりました。
是非この機会に活用下さい。
いますぐ自分の商品をテスト販売されたい東北六県の方は下の2番のコーナー
は必見です！（笑）10月（下半期スタート）もよろしくお願いします。
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▼プロフィール：インスクエア メルマガ編集委員、営業・販売支援担当
・氏名：佐久間朋宏(サクマトモヒロ）47歳
・出身：岐阜県下呂市
・高校/大学：岐阜県立斐太高等学校普通科 / 岐阜大学工学部工業化学科
・役職：（社）ハラル・ジャパン協会 代表 http://www.halal-japan.com/
株式会社東京事務所 代表取締役 http://www.tokyojimusyo.com/
・職種：ハラルビジネス・海外進出支援・営業代行・販売代理・卸売販売・
東京支店代行・ＥＣ事業など
・経歴：１９９２年 株式会社中広 入社
２００９年 株式会社東京事務所 設立
現在延べ３０社以上の東京事務所を実施、現在に至る
２０１２年 海外展開（ハラルビジネス）開始
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02 ┃イベントのお知らせ
┃【第29回都市緑化フェア(9／29（土）～10／28（日）での東北復興支援
直売所募集のお知らせ】
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┃東京上野公園でテスト販売が1日～10日間可能です！
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第29回都市緑化フェアTOKYOというイベントご存知でしょうか？
毎年各都道府県を持ち回りで行う「キャラバンイベント」です。
ホームページはこちら ⇒ http://greeneryfair-tokyo.jp/
今年は東京都が担当都道府県です。この秋に30日間行う花と緑の祭典で6会場
で行います。テーマは「緑豊かな街づくり」～窓辺に花を・くらしに緑を・街
に緑を・あしたの緑をいまつくろう～です。
メイン会場は上野恩賜公園、井の頭恩賜公園、日比谷公園、浜離宮恩賜庭園、海
の森、国営昭和記念公園です。
その中の上野公園では初めての試みがあります。東北復興支援直売所が20テント
規模で開催されます。実はその中で1テント～3テント（1テントは長机1本、イス2
台のスペース）を当社が毎日確保してあります。（汗）
東北六県の食品・非食品を販売したい方にスケジュールなど調整は必要ですが、1
日～１０日単位で出店・販売することが出来ます。
テスト販売しながら売上もあげることができます。
天気もありますが、意外に売れます！※出展料は売上歩合のみで頂きます。
ご興味ある方、申込したい方は下記まで直接連絡下さい。数に限りがあります。また
商品によっては出展できない場合があります、ご了承下さい。
⇒ t-sakuma@tokyojimusyo.com 東京事務所 担当／佐久間まで
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03 ┃ その他のお知らせ
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┃ 2 バックナンバーサイト完成。
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