『第４のビールに乾杯！』 インスクエア ビジネスニュース Vol.584
■[ インスクエア ビジネスニュース ]━━━━━━━━━━━━━━━━■
世代を超えて起業が日本を元気にする！
エイジレスな起業支援のインスクエアが送る【 最新！ビジネス情報 】
http://in-sq.com
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━[vol.584] 2014/07/22━━■
‥‥◇◆ 目次 ◆◇‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
01:本日のコラム…『 第４のビールに乾杯！ 』
／ 重村達郎（弁護士）
02:その他お知らせ
１ インスクエアの最新情報
「いまどきのヒット商品・サービスのトレンドと法則 報告レポート」
━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
01 ┃ 本日のコラム － 『 第４のビールに乾杯！ 』
━━┃……………………………………………………………………………………
┃ ／ 重村達郎（弁護士）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いよいよ梅雨明けも間近で、３５度を超える猛暑日が続き、ビールがおいし
くなる季節ですね。ビールは主に大麦の麦芽を酵母菌でアルコール発酵させて
作る発泡性の飲料水で、よく言われるように、ドイツでは、ビール法（ビール
純粋令）によって、水と麦芽とホップのみを原料とするものだけがビールと呼
ばれるのですが、日本では様々なビール系飲料が発売されています。
そんな中で、サッポロビールが昨年6月に「第３のビール」として売り出し
た『極ＺＥＲＯ』が、この7月からより価格の高い「発泡酒」として再販売さ
れることになったということで､話題を集めています。
その背景には、日本では酒税法という法律があって、一定規模以上に酒類
（即ちアルコールが１％以上含まれる飲物）を製造しようとする者は、免許を
受けて製造し、酒類毎に定められた税率の酒税を納めなければならないところ
から、メーカーが原料や製造法を変えて、税額従って小売価格の安いビール系
飲料を開発して消費者の需要を喚起してきたことがあります。このあたりはさ
すが日本企業というべきですね。何やら発想は脱法ハーブみたいですが。
近年は、ノンアルコールビール（アルコール分も若干含まれていて形容矛盾
ですが）もおいしいものが出回っており、初夏から秋にかけて車で行く渓流釣
りの良い友です。今こうして秘書さん達が帰った後、事務所の中でお中元でい
ただいた缶ビールを飲みながら原稿を書けるのも経営者の特権でしょうか？
ちなみに、日本では「ビール」とはアルコール度数が２０％未満の酒で、発
泡性があり、水とホップを除く原料における麦芽使用率が２／３以上のもの、
「発泡酒」とは、同様ですが麦芽比率が２５％未満のものをさし、「第３のビ
ール」は麦芽以外を原料にしていたり、発泡酒に別のアルコールを混ぜたりし
て作るにもかかわらず、ビールと同様の風味があります。
コーンスターチや米を使用していてもビールと呼ぶのはけしからんと謹厳実
直なドイツ人に叱られそうですが、正直に言って、猛暑の中で飲む冷えたビー
ル系飲料は、生ビールでなくても、とりあえず１杯目はうまく感じます。
あれだけメーカーが広告宣伝費をかけるのも、イメージで売るからであって、
味は好みがあるとはいえ大同小異です。ちなみにタレントや俳優に誰を起用す
るかが、当該商品における購買層の主なターゲットを示していますね。
酒もたばこも日本では税金を飲んでいるようなもので、酒飲みは所得の高低
にかかわりなく日本経済の発展に貢献しているわけですが、酒税法における最
低製造数量の規制値が引き下げられて以降、各地でいわゆる地ビール（クラフ
トビール）が製造・販売されて､町おこしの手段の一つに活用されています。
しかし、昔から村々でビールが作られてきたドイツと違い、日本のビール業
界は典型的な寡占状態で、地ビールが全ビールの売り上げに占める割合は１％
程度だそうです。大手ビールメーカーの宣伝・販売力と価格競争力はすごいの
ですね。地ビールは相対的に高いというイメージが既に定着しています。
だからこそ、第３のビールとして販売できるか、国税庁からにらまれ発泡酒
と認定されて税金を加重徴収されるかは、ビールメーカーの経営を左右するの
で、『極ＺＥＲＯ』のようなことが起きるわけです。
今年、我が家では、借りている畠の一部で小麦を作り、先ごろ収穫して自家
用精米機にかけ、全粒粉にして普段とは一味違う自家製パンを作りましたが
（勿論、私は全過程にほとんど関与していません）、採算性や量はともかく、
レア感や自己満足度は高く、市販のものよりずっとおいしく感じました。
ビール好きのあなた、いっそのこと、第４のビールとして、自分でビールを
作ってみたらどうですか？最近は通信販売でビール作りのキットも販売されて
います。品質が安定するかどうかはともかく、これぞ起業の精神ですよ！
—————————————————————–
▼プロフィール：
・氏名：重村達郎（しげむらたつろう）
・ひまわり総合法律事務所 弁護士（大阪弁護士会）
t-shigemura@himawarilaw.com
事務所ＨＰ・個人ＨＰ 各名前で検索してください
京都大学法学部･経済学部卒
—————————————————————–
━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
02 ┃ その他のお知らせ
━━┃……………………………………………………………………………………
┃ 1. インスクエアイベントレポート
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
≪インスクエア最新情報≫
【いまどきのヒット商品・サービスのトレンドと法則】
『人間はどうしても買い物をやめられない。
だから、単純に消費が落ち込むのではなく、今まで使ってきた金額と同
じ金額で、いかに満足するにはどうするか？という方向に思考が変わる』
という北村氏の考察は、店頭で実際にリサーチもかけているという通り、
現場を見た方でないと導き出せない答えだなと、思わず唸ってしまいました。
うーむ。さすがです。
こういった消費者の実際の行動や考え方からHIT商品のトレンドが見えて
きそうです。
トレンド分析では有名な北村森 日経トレンディー元編集長のセミナーは
目から鱗の連続です。
詳しくはこちらのレポートをご覧下さい
★インスクエア 関連WEBサイト★
【インスクエア池袋公式サイト】
http://in-sq.com/index.html
【オフィス探しのポ－タルサイト】
http://www.at-office.co.jp/
【レンタル会議室探すならアットビジネスセンター】
http://abc-kaigishitsu.com/
【インスクエア公式サポーター 営業支援担当（株）東京事務所】
http://www.tokyojimusyo.com/
【ビジネスコンテンツアグリゲーション（株）ＰＤＢマーケティング】
http://www.p-db-m.com/
【インスクエア公式サポーター ＩＴ担当（株）ＣＮＥＴメディアサービス】
http://www.cnet-media.co.jp/
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
インスクエアでは、世代を超えたビジネス情報・国境を超えた
アジア最新情報、営業支援情報など有益なビジネス情報をお届けいたします。
メルマガ購読申込はこちら http://melmaga.in-sq.net/
