『HACCP・オーガニック・ハラール・アレルギー対応』 インスクエア ビジネスニュース Vol.961
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━[vol.961] 2016/02/10━■
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01 ┃ 本日のコラム －
┃『 HACCP・オーガニック・ハラール・アレルギー対応 』
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┃ ／佐久間 朋宏（東京事務所＆ハラル・ジャパン協会代表）
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こんにちは！
東京事務所＆ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
中国を発するどうも世界経済不況か、
そしてＴＰＰ夜明け前、
本当に日本の実力を国際舞台で発揮するときが来ました。
そして
いよいよ食の安全の「国際標準」時代です。
厚生労働省は、食品衛生管理の国際標準である
ＨＡＣＣＰの段階的導入（義務化）を決めたようです。
※食肉・水産関連から
1960年代にアメリカで開発された手法、
食品の安全がコンタミ（複合汚染）レベルまで
チェックされます。
1993年に国際機関の「コーデックス委員会」で
統一的な指針を出しているようですが、
日本では大企業はともかく中小・零細企業の多く、
導入はまだまだである。
・Ｏ157（食中毒）
・ＴＰＰ(大型ＦＴＡ）
・2020東京オリンピック・パラリンピック
一番の目的は輸出拡大であります。
補助金も２０１６年度は付く可能性もあります！？
要チェックです。
海外での取引にバイヤーやディストリビューターから
ＨＡＣＣＰ持っていますか？
とよく聞かれます。
ドバイでもシンガポールでも、
またはオーガニックか？も・・・
「ＨＡＣＣＰ×ＨＡＬＡＬ」
「オーガニック×ハラール」
は最強タッグなのかもしれません！
「ＩＳＯ２２０００×成分情報開示」
という方法もあるかもしれません。
このあたりは台湾、韓国企業にヒントあります。
輸出、進出の情報も
どんどん出していきます。
ぜひ正しい学習を、、、
http://www.halal.or.jp/service/course/
そして本日より
2月10日（水）ー12日（金）は東京ビックサイトにてイベント開催
オーガニックＥＸＰＯに出展、セミナー行います。
ハラル・ジャパン協会のテーマは、
「オーガニック×ハラル×ベジタリアン×アレルギ―」です。
ぜひ一緒に研究して対応しませんか？
★ブースにて無料相談実施致します。
スーパーマーケットトレードショーなど５つのイベント同時開催
FOOD TABLE in JAPAN 2016
http://www.foodtable.jp/jp/index.html
デリカッセン・トレードショー
こだわり食品フェア2016
http://www.shokusan.or.jp/kodawari/index.html
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▼プロフィール：インスクエアメルマガ編集委員、
国内・海外営業・販売支援担当
・氏名：佐久間 朋宏(サクマトモヒロ） 51歳
・出身：岐阜県下呂市
・高校/大学：岐阜県立 斐太高等学校普通科
国立 岐阜大学工学部工業化学科
・役職：（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事 http://halal.or.jp/
株式会社東京事務所 代表取締役 http://www.47pr.com/
・職種：ハラルビジネス・海外進出支援・営業代行・販売代理・卸売販売
・東京支店・日本事務所代行・ＥＣ事業など
・経歴：１９９２年 株式会社中広入社
１９９８年 株式会社中広（証券コード：2139）常務取締役
２００７年 名証株式上場（現：東証一部）
２００９年 株式会社東京事務所 設立
現在延べ５０社以上の東京事務所を実施、現在に至る
２０１２年 海外展開・インバウンド事業（ハラールビジネス）開始
一般社団法人ハラル・ジャパン協会設立
２０１３年 ４７ＰＲ事業
２０１５年 日本事務所（販売先開拓）事業
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